ハロウィン前から、ちょこちょこと
クリスマス気分を味わい始めておりました(*´ω`)

クリスマスグッズをちょこちょこと購入したら
気分も高まり♬
気が早いクリスマスケーキを。

ブッシュドノエル


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こちらは連休前に作ったお菓子。

シンプルなチョコのジェノワーズ。
ヴァローナのカライブで作った
ガナッシュをベースに作ったシャンティショコラを塗って
巻き巻き。

仕上げにクリーム、マカロンショコラ、
ドライストロベリー、クリスマスのピックを飾って。

まだイチゴが手に入らないので
ドライですが、
楽しく作りました♬



続いて、最近ちょこちょこ作っている
プティガトースタイルのチョコレートケーキ。

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ジェノワーズとガナッシュを重ねて。
上からチョコレートでコーティング。
外はパリッと。
中はふわっとした食感。

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cottaさんのクリスマスのピックが
色々かわいくて。

お星さまやトナカイ、雪の結晶もcottaさんで
購入しました♬

それから、今年は、かわいい妖精さんを
お迎えしました~。
また後日紹介したいと思います( *´艸`)

娘とクリスマスが待ち遠しいねと
この頃話す毎日。
2人でクリスマスソングを歌いながら
待ちわびています。






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